Qualität: Bioland

Herkunftsland: Deutschland

Grundpreis: 1kg ca. 5,50 inkl. 7 % Mwst.

Gebindegröße: 6 x 500g

Best.Nr.: 388281

Kontrollstelle: DE-ÖKO-001 BCS Öko-Garantie GmbH

Zutaten: NacktGERSTE*.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Herstellung: Der Spelz löst sich bereits beim Dreschen. Nacktgerste wird nicht geschält. Bei der Reinigung sollte die Anzahl der Arbeitsgänge zur Schonung des Korns gering gehalten werden. Entscheidend ist die Leichtkornauslese zur Entfernung der noch nicht entspelzten Körner.

Verwendung: Geeignet für Frischkornbreie.

Auf eine trockene Lagerung ist zu achten.

Lagerung: Trocken, verschlossen, kühl, vor Sonne schützen.

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Deutschland

Zubereitung: Nacktgerste gründlich spülen, anschließend mit etwas Öl in einem Topf anrösten, mit der doppelten Menge Wasser und ggf. etwas Gemüsebrühe aufkochen lassen und ca. 30 min mit geschlossenem Deckel und geringer Hitze quellen lassen.

Inverkehrbringer: Bohlsener Mühle GmbH & Co. KG, Mühlenstraße 1, D-29581 Gerdau