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Heringsfilets in Senf-Dill Cr.

 

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von Fontaine

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zzgl. Versand

Gebindepreis Euro 18,90 inkl. 7 % Mwst.

x 200g

 

Qualität: Wildfang, MSC

Herkunftsland: Deutschland

Grundpreis: 1kg ca. 15,75 inkl. 7 % Mwst.

Gebindegröße: 6 x 200g

Best.Nr.: 601573

Kontrollstelle: DE-ÖKO-001 BCS Öko-Garantie GmbH

Für den Atlantischen Hering ist der Norden des FAO Fanggebiets 27 ein idealer Lebensraum. Die dort praktizierte Fischerei mit Ringwadennetzen und pelagischen Schleppnetzen ist vom Marine Stewardship Council (MSC™) als nachhaltig anerkannt. Fontaine Heringsprodukte zeichnen sich durch eine verantwortungsvolle Verarbeitung und Verfeinerung mit besten Bio-Zutaten aus.

Zutaten: HERINGSFILETS (Clupea harengus) (60%), SENF* (14%) (Wasser, SENFSAATEN*, Branntweinessig*, Meersalz, Gewürze*, Kräuter*), Wasser, Sonnenblumenöl*, Rohrohrzucker*, Branntweinessig*, Honig*, Gewürze*, Meersalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*; Dillspitzen*.
enthält folgende allergene Zutaten: Fisch, Senf
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Herstellung: Die Verarbeitung erfolgt direkt nach Wareneingang. Versierte Kräfte filetieren die Fische und legen die Filetstücke von Hand in die Dosen. Das Auffüllen mit den entsprechenden Zutaten erfolgt maschinell, ebenso wie das Verschließen der Konserven. So ist ein konstanter Inhalt gewährleistet. Durch das anschließende Heißwasserbad werden die Lebensmittel sterilisiert und sind fortan ohne Kühlung haltbar (Vollkonserve). Nach dem Abkühlen, Abspülen und Verpacken werden die Dosen einer letzten Qualitätskontrolle unterzogen. In den Handel gelangen nur einwandfreie Konserven mit besten Fontaine Fischfilets.

Verwendung: Genussfertig: auf Brot, zu Pellkartoffeln, als Grundlage zu Blatt- und Gemüsesalaten, als Vorspeise oder Bereicherung des Büffets. Zu Reis und Nudeln auch warm ein Genuss: Dafür einfach die geschlossene Dose kurz im Wasserbad erwärmen.

Der Hering ist reich an Vitamin D und B12. Sein relativ hoher Fettanteil macht ihn zu einem schmackhaften Speisefisch. Er eignet sich hervorragend für die Ergänzung mit milden Senfsorten und den unterschiedlichsten Kräutern und Gewürzen – allen voran der besonders aromatische Dill.

Lagerung: Geschlossen kühl und trocken lagern. Geöffnet 1 Tag im Kühlschrank.

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Deutschland

Verarbeitung: Fertig zum Genuss, zu Brot, zum Salat, in die Sauce, auf Pizza etc. Eigenen Kreationen keine Grenzen gesetzt.

Zubereitung: Fertig zum Genuss, zu Brot, zum Salat, in die Sauce, auf Pizza etc. Eigenen Kreationen keine Grenzen gesetzt.

Allergiehinweise
ErdnussFischKrebstierLupine
nicht enthaltenenthaltenSpuren möglichnicht enthalten
SchalenfrüchteSellerieSenfSesam
Spuren möglichSpuren möglichenthaltenSpuren möglich
SojaSchwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kgWeichtierDinkel
nicht enthaltenneinSpuren möglichnicht enthalten
GersteHaferKamutRoggen
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
WeizenCashewnussHaselnussMacadamianuss
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
MandelnParanussPecanussPistazie
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
WalnussFruktoseHefe 
nicht enthaltenSpuren möglichnicht enthalten
Weitere Eigenschaften
veganvegetarischkoscher 
neinneinnein
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusSüßungFisch-Fang- /ProduktionsmethodeZertifizierter Wildfisch
LebensmittelHonig, Rohrohrzuckergefangen inMSC
Fisch-ProduktionsmethodeFanggebietFisch-FanggebietSub-Fanggebiet
WildbestandFAO 27 - NordostatlantikNordostatlantikNordsee (Subgebiet IV) - 27.4
Fisch Fanggebiet DivisionFisch HandelsbezeichnungFangmethodeFanggerätekategorie
27.4.aHering (Clupea harengus)Einschiff-Ringwaden ohne FADUmschließungsnetze und Hebenetze
Fisch NachhaltigkeitFisch NachhaltigkeitFisch zusammengefügt 
Fischbestände onlineMSC zertifizierter Heringnein
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcalFettdavon gesättigte FettsäurenKohlenhydrate
732 kJ / 176 kcal11,2 g1,4 g6,5 g
davon ZuckerBallaststoffeEiweißErmittlung der Nährwerte durch
6,5 g1,5 g11,5 gAnalyse
Salz   
0,9 g
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
VerpackungsartVerpackungsmaterial  
DosePappe, Alu

Inverkehrbringer: Fontaine Nahrungsmittel GmbH, Eichendorffstraße 17, D-89312 Günzburg

*   *   *
Die Produktinformationen und Abbildungen wurden uns freundlicherweise von ecoinform zur Verfügung gestellt.

- Alle Angaben ohne Gewähr. -
 
 
 

biogebinde Brigitte Isenmann * 34621 Frielendorf * DE-ÖKO-064

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