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von Bauck
Euro 5,25 inkl. 7 % Mwst.
zzgl. Versand
Gebindepreis Euro 31,50 inkl. 7 % Mwst.
Qualität: 100% kbA nach EG-Öko-VO Nr. 834/2007+889/2008
Herkunftsland: Deutschland
Grundpreis: 1kg ca. 8,75 inkl. 7 % Mwst.
Gebindegröße: 6 x 600g
Best.Nr.: 452040
Kontrollstelle: DE-ÖKO-007 Prüfverein Verarbeitung Ökologische Land
Bauckhof ist einer der ältesten Demeter-Höfe Deutschlands, was uns als Naturkosthersteller zu einem echten Pionier macht. Unsere Leidenschaft: Mit Herz, Hand und Verstand leckere, gesunde Demeter- und Bio-Lebensmittel aus Tradition herzustellen.
Zutaten: HAFERvollkornflocken* glutenfrei, Kürbiskerne*, Sonnenblumenkerne*, Leinsaat geschrotet*, SESAM*, HASELNÜSSE* 7%, Leinsaat*, MANDELN* 4%, Chiasamen (Salvia hispanica)*, Hirsevollkornflocken*, gemahlene Flohsamenschalen*, Meersalz
enthält folgende allergene Zutaten: Schalenfrüchte, Sesam
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Herstellung: Unsere Backmischung für Wunderbrød ist kontrolliert glutenfrei: Jede Charge unserer glutenfreien Produkte analysieren wir direkt nach der Herstellung in unserem Labor auf Glutenfreiheit. Alle glutenfreien Produkte sind bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft registriert.
Verwendung: Backmischung für Life-Changing Wunderbrød. Ergibt ca. 980 g Brot.
Genauso köstlich wie das Original-Wunderbrot, genauso einfach zubereitet, ohne Mehl und Hefe –unserer wunderbaren Rezeptur haben wir noch ganze Haselnüsse und Mandeln hinzugefügt. Über Nacht gequollen, entfalten die vielen Flocken und Saaten ihre ganz spezielle Kraft.
Lagerung: Bitte kühl und trocken lagern.
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Diverse Länder
Verarbeitung: Original norwegische Zubereitung auf dem Backblech Ein sehr saftiges, leckeres Brot. Kein Knäckebrot! Packungsinhalt in 1 Liter kaltes Wasser einrühren und mindestens 3 Stunden quellen lassen. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech gleichmäßig ausstreichen. In den kalten Backofen stellen und ohne Vorheizen bei 200 ° C Ober- und Unterhitze ca. 80 Minuten backen
Sonstige Hinweise: Gentechnikfrei, ohne Aroma, ohne synthetische Farbstoffe, ohne synthetische Konservierung, ohne Weißzucker, rein pflanzlich, ungesüßt, glutenfrei.
| Eier | Erdnuss | Fisch | Gluten |
|---|---|---|---|
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | Ausschluss garantiert |
| Krebstier | Lupine | Milch | Schalenfrüchte |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | enthalten |
| Sellerie | Senf | Sesam | Soja |
| nicht enthalten | nicht enthalten | enthalten | nicht enthalten |
| Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg | Weichtier | Dinkel | Gerste |
| nein | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Hafer | Kamut | Roggen | sonstiges glutenhaltiges Getreide |
| enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Weizen | Cashewnuss | Haselnuss | Macadamianuss |
| nicht enthalten | nicht enthalten | enthalten | nicht enthalten |
| Mandeln | Paranuss | Pecanuss | Pistazie |
| enthalten | Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich |
| Walnuss | Huhn | Kuhmilcheiweiß | Laktose |
| Spuren möglich | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Milcheiweiß | Rind | Schwein | Anis |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Dill | Fenchel | Kakao | Karotte |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Kerbel | Koriander | Kümmel | Liebstöckel |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Mais | Petersilie | Pfeffer | Umbelliferae |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Zimt | Glutamat | Hefe | Purin |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Salicylat | Vanillin | ||
| nicht enthalten | nicht enthalten |
| vegan | vegetarisch | glutenfrei | glutenfrei (Verpackungsdeklaration) |
|---|---|---|---|
| ja | ja | ja | Ja, laut Verpackungsdeklaration |
| laktosefrei | laktosefrei (Verpackungsdeklaration) | Rohstoffe nicht jodiert | ungesüßt |
| ja | Ja, ohne Verpackungsdeklaration | ja | ja |
| Rechtlicher Status | Süßung | Salzart | Nitritpökelsalz |
|---|---|---|---|
| Lebensmittel | nicht gesüßt | Meersalz jodiert | nein |
| Eisen | Kalium | Magnesium | Mangan |
|---|---|---|---|
| 5,64 mg | 546,8 mg | 240 mg | 3,12 mg |
| Phosphor | Zink | ||
| 443,5 mg | 4,42 mg |
| Nährwertbezug | Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren |
|---|---|---|---|
| auf zubereitetes Produkt | 2026 kJ / 487 kcal | 31 g | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | davon Zucker | Ballaststoffe | Eiweiß |
| 26 g | 1,1 g | 13 g | 19 g |
| Ermittlung der Nährwerte durch | Salz | ||
| Berechnung | 1,3 g |
| Linolensäure | |||
|---|---|---|---|
| 3,6 g |
| Verpackungsart | Verpackungsmaterial | ||
|---|---|---|---|
| Beutel | PP |
Inverkehrbringer: Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche
biogebinde Brigitte Isenmann * 34621 Frielendorf * DE-ÖKO-064
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