Qualität: Wildfang

Herkunftsland: Spanien

Grundpreis: 1kg ca. 34,56 inkl. 7 % Mwst.

Gebindegröße: 10 x 120g

Best.Nr.: 602303

Kontrollstelle: ES-ECO-022-GA Consejo Regulador de la Agricultura Ecol

Für die ,,Pan do Mar´-Produkte geht der Begriff des ,,nachhaltigen Fischfangs´ weit über die herkömmliche Bedeutung hinaus. Wir verstehen darunter nicht nur die Fangart, Fangkontrolle und durchgängige Dokumentation, sondern wir sehen auch eine soziale Komponente, die in anderen Nachhaltigkeitssystemen nie angesprochen wird: die Förderung der traditionellen Kleinfischerei (Küstenfischerei).

Zutaten: SARDINEN**** (Sardina pilchardus) 75%, natives Olivenöl extra* 24%, Meersalz.
enthält folgende allergene Zutaten: Fisch
****aus Wildfang, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Herstellung: Die Sardinen werden von den ortsansässigen Küstenfischern gefangen, nach von den Behörden vorgegebenen Fangmengen und Netzweiten, um Jungfische zu schonen. Es werden keine umweltzerstörenden Fangmethoden, wie Grundschleppnetze, verwendet. Jeder Fang wird sofort von den Behörden überprüft, begutachtet und mit einer entsprechenden Kontrollnummer versehen, die eine durchgängige Rückverfolgbarkeit gewährleistet.

Verwendung: Produkt kann kalt verzehrt werden.

Kleine Sardinen aus nachhaltiger und kontrollierter Küstenfischerei. Von Küstenfischern auf traditionelle Art im Nordostatlantik gefangen und in spanischem nativem Olivenöl aus kontrolliert-biologischem Anbau eingelegt. Sardinen enthalten viel Omega-3 Fettsäuren

Lagerung: Trocken lagern.

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Europäische Union

Inverkehrbringer: Conservas Antonio Pérez Lafuente, S.A.; Rúa Xunqueira, 3, 36620 Vilanova de Arousa, Spanien; demeter@felderzeugnisse.de