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von Bohlsener Mühle
Euro 4,15 inkl. 7 % Mwst.
zzgl. Versand
Gebindepreis Euro 24,90 inkl. 7 % Mwst.
Qualität: Bioland
Herkunftsland: Deutschland
Grundpreis: 1kg ca. 8,30 inkl. 7 % Mwst.
Gebindegröße: 6 x 500g
Best.Nr.: 388241
Kontrollstelle: DE-ÖKO-001 BCS Öko-Garantie GmbH
Zutaten: GRÜNKERN*.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Herstellung: Grünkern ist Dinkel, der frühzeitig, d.h. zur Zeit der sog. Teigreife, geerntet worden ist. Die Körner sind noch saftig und weich, da die Stärke noch nicht voll ausgebildet ist. Durch Darren auf Holzfeuer hat Grünkern einen pikanten Geschmack
Verwendung: Mehlvermahlung, Flockenherstellung, Bratlinge, Füllungen, Aufläufe. Bedingt geeignet für Weizenallergiker.
Grünkern eignet sich besonders für Getreidegerichte.
Lagerung: Trocken, verschlossen, kühl, vor Sonne schützen.
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Deutschland
Zubereitung: Grünkern gründlich spülen, anschließend mit der doppelten Menge Wasser und ggf. etwas Gemüsebrühe in einen Kochtopf geben, aufkochen lassen und anschließend ca. 30 min mit geschlossenem Deckel und geringer Hitze quellen lassen.
Gluten | Milch | Schalenfrüchte | Sellerie |
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enthalten | Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich |
Sesam | Soja | Dinkel | Gerste |
Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich |
Hafer | Kamut | Roggen | Weizen |
Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich |
Cashewnuss | Haselnuss | Mandeln | Kuhmilcheiweiß |
Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich |
Laktose | Milcheiweiß | Fruktose | Kakao |
Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich |
Koriander | Mais | Pfeffer | Umbelliferae |
Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich |
Zimt | |||
Spuren möglich |
vegan | vegetarisch | ||
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ja | ja |
Rechtlicher Status | Garmethode | ||
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Lebensmittel | Kochtopf |
Ermittlung der Nährwerte durch | |||
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Berechnung |
Geschmack | |||
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Arteigen. Farbe/Form: längliche, ovale grünliche Körner. |
Verpackungsart | Verpackungsmaterial | ||
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Tüte | OPP |
Inverkehrbringer: Bohlsener Mühle GmbH & Co. KG, Mühlenstraße 1, D-29581 Gerdau
biogebinde Brigitte Isenmann * 34621 Frielendorf * DE-ÖKO-064
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