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von Rapunzel
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Gebindepreis Euro 17,76 inkl. 7 % Mwst.
Qualität: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Griechische Landwirtschaft
Herkunftsland: Griechenland
Grundpreis: 1kg ca. 13,45 inkl. 7 % Mwst.
Gebindegröße: 6 x 220g
Best.Nr.: 1202535
Kontrollstelle: GR-BIO-03 BIOELLAS S.A.
Der herrlich aromatische Geschmack, das feste Fruchtfleisch und die facettenreichen Farbnuancen zeichnen die Olivensorte 'Kalamata' aus. Je nach Erntezeitpunkt und Reifeort unterscheidet sich die Farbintensität. Das Spektrum reicht von dunkel-rosa bis violett über braun bis hin zu tiefschwarz. Die naturgereiften Oliven werden liebevoll von kleinen Familienbetrieben in der Bergregion des Südpeloponnes angebaut und von Hand geerntet. Praktisch im wiederverschließbaren Becher.
Zutaten: Oliven* (Oliven*, Meersalz), Wasser, Weinessig*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Herstellung: Die Oliven werden von Hand geerntet. Erntefrische Oliven sind sehr bitter und ungenießbar. Deshalb lagern die Oliven zur Entbitterung mehrere Monate in großen Fässern, eingelegt in Wasser und Meersalz. Die Entbitterungsphase dauert bei dunklen Oliven länger als bei grünen. Anschließend werden sie mit einer Lake aus Wasser, Weinessig und Meersalz in Becher abgefüllt. Zur Haltbarmachung werden die Oliven erhitzt.
Verwendung: ideal als Antipasti, zu Salaten oder als Tapa zum Wein serviert - ebenso für Nudelgerichte und Saucen, als Pizzabelag oder zum Brot backen
Lagerung: Nach dem Öffnen bitte kühl lagern und rasch aufbrauchen.
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Griechenland
Eier | Erdnuss | Fisch | Gluten |
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nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Krebstier | Lupine | Milch | Schalenfrüchte |
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Sellerie | Senf | Sesam | Soja |
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg | Weichtier | Dinkel | Gerste |
nein | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Hafer | Kamut | Roggen | Weizen |
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Cashewnuss | Haselnuss | Macadamianuss | Mandeln |
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Paranuss | Pecanuss | Pistazie | Queenslandnuss |
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Walnuss | Huhn | Kuhmilcheiweiß | Laktose |
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Milcheiweiß | Rind | Schwein | Gemüse / Hülsenfrüchte |
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Kakao | Koriander | Mais | Zimt |
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Glutamat | Hefe | ||
nicht enthalten | nicht enthalten |
vegan | vegetarisch | ||
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ja | ja |
Rechtlicher Status | Saisonartikel | Süßung | |
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Lebensmittel | nein | nicht gesüßt |
Nährwertbezug | Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren |
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auf abgetropftes Produkt | 1043 kJ / 253 kcal | 26,00 g | 3,20 g |
Kohlenhydrate | davon Zucker | Ballaststoffe | Eiweiß |
1,8 g | 0,5 g | 2,7 g | 1,40 g |
Salz | |||
2,208 g |
Verpackungsart | |||
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Stück |
Abtropfgewicht | |||
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0,130 kg |
Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau
biogebinde Brigitte Isenmann * 34621 Frielendorf * DE-ÖKO-064
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