Qualität: 100% kbA nach EG-Öko-VO Nr. 834/2007+889/2008

Herkunftsland: Italien

Grundpreis: 1kg ca. 6,10 inkl. 7 % Mwst.

Gebindegröße: 6 x 500g

Best.Nr.: 426744

Kontrollstelle: DE-ÖKO-001 BCS Öko-Garantie GmbH

Zutaten: Maisgrieß (Polenta)*.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Herstellung: Ausgangsprodukt: gereinigter, entkeimter Mais. Die Randschichten und Mehlanteile werden aussortiert.

Verwendung: Aus Maisgrieß lässt sich Polenta herstellen, ein brasilianisches Gericht, das auf dem Blech gebacken wird.

Lagerung: Trocken, verschlossen, kühl (10-15°C), vor Sonne schützen.

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Diverse Länder

Zubereitung: Maisgrieß in die vierfache Menge leicht gesalzenes, kochendes Wasser einrühren und bei niedriger Hitze unter Rühren ca. 10 Minuten köcheln lassen. Bei Bedarf etwas Flüssigkeit nachgießen. Den Topf vom Herd nehmen und 5 Minuten ziehen lassen.

Inverkehrbringer: Bohlsener Mühle GmbH & Co. KG, Mühlenstraße 1, D-29581 Gerdau; info@bohlsener-muehle.de