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von Demeter Felderzeugnisse

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zzgl. Versand

Gebindepreis Euro 17,40 inkl. 7 % Mwst.

x 125g

 

Qualität: Wildfang

Herkunftsland: Spanien

Grundpreis: 1kg ca. 23,20 inkl. 7 % Mwst.

Gebindegröße: 6 x 125g

Best.Nr.: 602343

Für die ,,Pan do Mar´-Produkte geht der Begriff des ,nachhaltigen Fischfangs´ weit über die herkömmliche Bedeutung hinaus. Wir verstehen darunter nicht nur die Fangart, Fangkontrolle und durchgängige Dokumentation, sondern wir sehen auch eine soziale Komponente, die in anderen Nachhaltigkeitssystemen nie angesprochen wird: die Förderung der traditionellen Kleinfischerei (Küstenfischerei).

Zutaten: THUNFISCH**** (Katsuwonus pelamis, Thunnus albacares/abesus/alalunga)(52%), Oliven* (20%), Olivenöl nativ extra* (12%), Kartoffelflocken* (9%), Zwiebeln* (4%), Knoblauch*, Meersalz
enthält folgende allergene Zutaten: Fisch
****aus Wildfang, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Der helle Thunfisch wird im mittleren Ostatlantik von dort ansässigen Kleinfischern auf tradionelle Art mit der Angel gefangen. Der Fang ist zudem vom ICCAT zertifiziert (International Comitee for the Conservation of the Atlantic Tuna). Neben der Schonung der Bestände und der Vermeidung von Beifängen trägt diese Fangmethode zudem wesentlich zu der Qualität des Produkts bei, denn der Fisch wird stressfrei gefangen und Quetschungen, wie beim Netzfang, werden ausgeschlossen. Der Fang ist ,,dolphin safe´-zertifiziert und durch das Earth Island Institut zertifiziert.

Lagerung: Trocken lagern.

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Diverse Länder

Allergiehinweise
FischGlutenKrebstierWeichtier
enthaltennicht enthaltenSpuren möglichSpuren möglich
Weitere Eigenschaften
Rohstoffe nicht jodiertungesüßt  
jaja
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusFisch-Fang- /ProduktionsmethodeZertifizierter WildfischFisch-Produktionsmethode
Lebensmittelgefangen inkeine ZertifizierungWildbestand
FanggebietFisch-FanggebietSub-FanggebietFisch Fanggebiet Division
FAO 34 - Mittlerer Ostatlantik , FAO 27 - NordostatlantikFAO 27 - Nordostatlantik / FAO 34 - Mittlerer OstatlantikNord-Zentrale Atalantikküste - 34.134.1.2
Fisch HandelsbezeichnungFangmethodeFanggerätekategorieFisch Nachhaltigkeit
ThunfischHandleinen/AngelnHaken und LangleinenFischbestände online
HaltbarmachungFisch zusammengefügt  
vollkonserviertnein
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcalFettdavon gesättigte Fettsäurendavon einfach ungesättigte Fettsäuren
667 kJ / 157 kcal9,8 g1,89 g5,77 g
davon mehrfach ungesättigte FettsäurenKohlenhydratedavon ZuckerBallaststoffe
1,55 g4,0 g1,0 g1,2 g
EiweißErmittlung der Nährwerte durchSalz 
13,3 gBerechnung1,48 g
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
VerpackungsartVerpackungsmaterial  
SchraubglasGlas, Papier

Inverkehrbringer: Conservas Antonio Pérez Lafuente, S.A.; Rúa Xunqueira, 3, 36.620. Vilanova de Arousa, Spanien

*   *   *
Die Produktinformationen und Abbildungen wurden uns freundlicherweise von ecoinform zur Verfügung gestellt.

- Alle Angaben ohne Gewähr. -
 
 
 

biogebinde Brigitte Isenmann * 34621 Frielendorf * DE-ÖKO-064

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