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LupiLove Curry

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Rapskernöl BRATEN & FRITTIEREN

 

Rapskernöl BRATEN & FRITTIEREN

von Teutoburger Ölmühle

Euro 7,15   inkl. 7 % Mwst.

zzgl. Versand

Gebindepreis Euro 42,90 inkl. 7 % Mwst.

x 0,5l

 

Qualität: Bioland

Herkunftsland: Deutschland

Grundpreis: 100 ml ca. 1,43 inkl. 7 % Mwst.

Gebindegröße: 6 x 0,5l

Best.Nr.: 585670

Kontrollstelle: DE-ÖKO-003 Lacon GmbH

Dieses Bratöl in Bioland-Qualität basiert auf einer speziellen „high-oleic“ Saat mit einem hohen Anteil an hitzestabiler, einfach ungesättigter Ölsäure. Dank der milden Dämpfung schmeckt es nur dezent.So wird der Eigengeschmack des Bratguts nicht verfälscht.

Zutaten: 100% Raps - Kernöl*
*kontrolliert biologischer Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Herstellung: Der Raps wird in unserer Mühle in einem aufwendigen, rein mechanischen Verfahren geschält. Die bitteren, schwarzen Schalen werden vom goldenen, ölhaltigen Kern getrennt. Nur die Kerne werden in kühlbaren Schneckenpressen bei besonders niedriger Temperatur schonend kaltgepresst. Reibungsbedingte, hohe und schädigende Presstemperaturen werden vermieden. Dank dieses Verfahrens werden Vitamine und wichtige Antioxidantien geschont und bleiben besser erhalten.

Verwendung: Dieses Öl eignet sich dadurch besonders gut zum Braten und Frittieren.

Dieses Raps-Kernöl ist kaltgepresst und anschließend mild gedämpft. Dadurch hat es einen besonders milden Geschmack. Ihre Hitzestabilität verdanken unsere Kernöle ihrer besonderen Reinheit infolge der Schälung. Denn mit der Schale werden die schädigenden Pro-Oxidantien wie Wachse und Chlorophyll entfernt.

Lagerung: Vor Wärme schützen und lichtgeschützt lagern.

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Deutschland, Rumänien, Slowakei, Ungarn

Verarbeitung: Auch das Max-Rubner-Institut bestätigt: qualitativ hochwertige Öle wie unser Kernöle sind bei Temperaturen bis zu 175 Grad zum mehrstündigen Frittieren geeignet.

Zubereitung: Nach freier Einschätzung im gesamten Temperaturspektrum der Zubereitung in beliebiger Menge einzusetzen.

Allergiehinweise
GlutenGemüse / HülsenfrüchteGlutamatHafer
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
HaselnussHefeHuhnKakao
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
KorianderKuhmilcheiweißLaktoseMais
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
MandelnPfefferPurinRind
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
RoggenSchweinVanillinWeizen
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
Zimt   
nicht enthalten
Weitere Eigenschaften
veganvegetarischcalciumarmeiweißarm
jajajaja
fettarmhalalhefefreikoscher
neinneinjaja
Lebensmittel gentechnikfreimilchzuckerarmnatriumarm (< 120mg/100g)proteinreich
jajajanein
ohne tierische InhaltsstoffeRohstoffe nicht jodiertsalzarmstreng natriumarm (<40 mg / 100g)
jajajaja
ungesüßt   
ja
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusSaisonartikelPackungsartPalmfett, Palmöl
LebensmittelneinDisplaynein
Verarbeitungsweise   
kaltgepresst
Vitamine & Mineralien
Vitamin E   
30 mg
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcalFettdavon gesättigte Fettsäurendavon einfach ungesättigte Fettsäuren
3367 kJ / 819 kcal91 g6,1 g71 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäurendavon TransfettsäurenKohlenhydratedavon Zucker
14 g0 g0 g0 g
EiweißSalz  
0 g0,03 g
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack   
dezent nussig
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
VerpackungsmaterialVerpackungsart  
GlasFlasche

Inverkehrbringer: Teutoburger Ölmühle GmbH, Gutenbergstraße 17, D-49477 Ibbenbüren

 
 

biogebinde Brigitte Isenmann * 34621 Frielendorf * DE-ÖKO-064

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