Qualität: Bioland

Herkunftsland: Deutschland

Grundpreis: 1kg ca. 3,58 inkl. 7 % Mwst.

Gebindegröße: 6 x 500g

Best.Nr.: 385084

Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 ABCERT AG

Dieses Premiumprodukt stammt aus Nordhessen, wird frisch verarbeitet und fair produziert. Die Sorte wächst ohne Spelz und kann somit direkt verwendet werden. Der Anbau sichert ländliche Strukturen, den Erhalt bäuerlicher Betriebe und schützt unsere Umwelt.

Herstellung: Der Spelz löst sich bereits beim Dreschen. Nacktgerste wird nicht geschält. Bei der Reinigung sollte die Anzahl der Arbeitsgänge zur Schonung des Korns gering gehalten werden. Entscheidend ist die Leichtkornauslese zur Entfernung der noch nicht entspelzten Körner.

Verwendung: Zum Keimen und für Frischkornbreie.

Unser regionaler Erzeuger: Biolandhof Sandrock in Wehretal-Reichensachsen

Lagerung: Trocken, verschlossen, kühl, vor Sonne schützen.

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Deutschland

Verarbeitung: Nackt-Gerste in der doppelten Menge Wasser ca. 2 Stunden einweichen, aufkochen und ca. 30 Minuten bei schwacher Hitze ausquellen lassen.

Sonstige Hinweise: Kompostierbare Innenfolie

Inverkehrbringer: Naturkost Elkershausen GmbH, Levinstraße 9, D-37079 Göttingen