Qualität: EU Bio-Logo, Griechische Landwirtschaft

Herkunftsland: Griechenland

Grundpreis: 1kg ca. 16,66 inkl. 7 % Mwst.

Gebindegröße: 6 x 335g

Best.Nr.: 1202520

Kontrollstelle: GR-BIO-03 BIOELLAS S.A.

Feine sonnengereifte Oliven mit schönen violetten Farbnuancen aus der Bergregion des Südpeloponnes in Griechenland. Sie werden von kleinen Familienbetrieben sorgfältig angebaut und in vollreifem Zustand geerntet. Die Kalamata Oliven sind in Olivenöl nativ extra eingelegt und zeichnen sich durch ihren aromatisch-würzigen Geschmack aus. Da die Verarbeitung besonders schonend und ohne Erhitzen erfolgt, behalten sie die hochwertige Rohkostqualität. Tipp: Das schmackhafte Öl in der Küche verwenden.

Zutaten: Oliven* (63,00%) (Oliven*, Meersalz, Weinessig*), Olivenöl* nativ extra(37,00%)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Herstellung: Nach der Ernte von Hand werden die reifen, aromatischen Kalamata Oliven mit großem handwerklichem Geschick monatelang mit Wasser entbittert. Nach dem Einlegen in einer Meersalz-Essig-Lake, wodurch das feine Aroma der Oliven abgerundet wird, werden sie in feinstes Olivenöl extra eingelegt.

Verwendung: als Antipasti, für Salate, Pizza oder zum Brot backen. Tipp: Das köstliche Öl immer mitverwenden

Lagerung: Nach dem Öffnen die Oliven stets mit Öl bedeckt halten, gekühlt lagern und bald aufbrauchen.

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Griechenland

Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau