Qualität: EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft, HAND IN HAND

Herkunftsland: Italien

Grundpreis: 1kg ca. 20,45 inkl. 7 % Mwst.

Gebindegröße: 8 x 200g

Best.Nr.: 1430785

Kontrollstelle: IT-BIO-014 QC S.r.l.

Was wären zarte Pralinen, süße Früchte oder feines Gebäck ohne diesen schmelzenden Überzug aus glänzender Schokolade? Der hohe Anteil an aromatischem, feinherbem Kakao mit einem Hauch Bourbon Vanille verfeinert Ihre Kuchen, Gebäcke und Pralinen. Die Kuvertüre wird aus fair gehandeltem Kakao und Zucker hergestellt und ist ein Produkt des Rapunzel HAND IN HAND-Sortiments.

Zutaten: Kakaomasse*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator Sonnenblumenlecithin*, Bourbon Vanille*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Herstellung: Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz.

Verwendung: zum Glasieren und Backen, zum Verzieren von Kuchen, Torten, Gebäck und für Desserts

Kakao: 60% mindestens in der Bitterschokolade, mit Cristallino Rohrzucker

Lagerung: Bitte kühl und trocken lagern!

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Diverse Länder

Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau