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von NBO
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Gebindepreis Euro 54,96 inkl. 7 % Mwst.
Qualität: 100% kbA nach EG-Öko-VO Nr. 834/2007+889/2008
Herkunftsland: Deutschland
Grundpreis: 1kg ca. 32,71 inkl. 7 % Mwst.
Gebindegröße: 8 x 210g
Best.Nr.: 662798
Kontrollstelle: DE-ÖKO-001 BCS Öko-Garantie GmbH
Handwerklich gefertigte Original Nürnberger Bio Elisen-Lebkuchen, 98 cm Oblatengröße. Zwei Sorten: schokoliert und natur.
Zutaten: HASELNÜSSE*/MANDELN* (gesamt 40%), Rohrohrzucker*, HÜHNEREIWEISS*, Zitronat*/Orangeat* (Zitronenschalen*/Orangenschalen*, Mais-Sirup*, Rohrohrzucker*, Säuerungsmittel: Zitronensäure*), MARZIPAN* (MANDELN*, Rohrohrzucker*, Invertzuckersirup*), Zartbitterkuvertüre* - nur bei schokolierten Lebkuchen - (Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: SOJALECITHIN E322*), Bienenhonig*, Aprikosenkonfitüre* (Rohrohrzucker*, Aprikosenmark*, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Geliermittel: Pektin), Gewürze*, Backtriebmittel: Ammoniumbicarbonat E503 (Hirschhornsalz), Salz, Oblate (WEIZENMEHL, Kartoffelstärke)
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Eier, Soja, Schalenfrüchte
*kontrolliert biologischer Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Herstellung: handwerklich gefertigt
Verwendung: Original Nürnberger Bio Elisen-Lebkuchen sind ein traditionelles,weltbekanntes Nürnberger Weihnachtsgebäck.
Öko-Qualität aus Bayern
Lagerung: Die Ware kühl und trocken lagern.
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Deutschland, Diverse Länder
Sonstige Hinweise: 40 % Nusanteil
| Eier | Erdnuss | Fisch | Gluten |
|---|---|---|---|
| enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | enthalten |
| Krebstier | Lupine | Milch | Schalenfrüchte |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | enthalten |
| Sellerie | Senf | Sesam | Soja |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | enthalten |
| Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg | Weichtier | Cashewnuss | Dinkel |
| nein | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Fruktose | Gemüse / Hülsenfrüchte | Gerste | Glutamat |
| enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Hafer | Haselnuss | Hefe | Huhn |
| nicht enthalten | enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Kakao | Kamut | Koriander | Kuhmilcheiweiß |
| enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Laktose | Macadamianuss | Mais | Mandeln |
| nicht enthalten | nicht enthalten | enthalten | enthalten |
| Milcheiweiß | Paranuss | Pecanuss | Pfeffer |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Pistazie | Queenslandnuss | Rind | Roggen |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Schwein | Umbelliferae | Vanillin | Walnuss |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Weizen | Zimt | ||
| enthalten | Spuren möglich |
| vegan | vegetarisch | natriumarm (< 120mg/100g) | Rohkostqualität |
|---|---|---|---|
| nein | ja | ja | nein |
| Rohstoffe nicht jodiert | streng natriumarm (<40 mg / 100g) | ungesüßt | |
| ja | ja | nein |
| Rechtlicher Status | Saisonartikel | Saisonartikel | Süßung |
|---|---|---|---|
| Lebensmittel | ja | Weihnachten, Herbst, Winter | Fruchtzucker, Honig, Maissirup, Rohrohrzucker |
| Verwendungsdauer | Triebmittel | ||
| 42 Tage | Hirschhornsalz |
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|
| 1955 kJ / 468 kcal | 25,7 g | 4,2 g | 47,5 g |
| davon Zucker | Ballaststoffe | Eiweiß | Salz |
| 43,2 g | 5,2 g | 9,1 g | 0,3 g |
| Broteinheiten | |||
| 3,9 BE |
| Geschmack | Geruch | Konsistenz | |
|---|---|---|---|
| nach Nüssen, Elisengewürz (und Kuvertüre) mit leichter Zitronen- und Orangennote | nach Elisengewürz | bissfest |
| Verpackungsmaterial | Verpackungsart | Stücke in Packung | Einheit der Einzelstücke |
|---|---|---|---|
| Kunststoff | Beutel | 3 | Gramm |
| Bezeichnung der Einzelstücke | |||
| Beutel |
Inverkehrbringer: Nürnberger Bio Originale, Doppelmayrweg 18, D-90469 Nürnberg
biogebinde Brigitte Isenmann * 34621 Frielendorf * DE-ÖKO-064
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