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Roggenmehl Type 1150, Demeter

Roggenmehl Type 1150, Demeter

Euro 2,45

inkl. 7 % Mwst.

Protein-Leinmehl

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Euro 2,72

inkl. 7 % Mwst.

Protein-Kürbiskernmehl

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Euro 3,61

inkl. 7 % Mwst.

Protein-Walnussmehl

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Euro 4,06

inkl. 7 % Mwst.

Schwäbische Bauernspätzle

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Euro 2,31

inkl. 7 % Mwst.

Hirse

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Euro 4,61

inkl. 7 % Mwst.

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Cheesana Rauch Zwiebel

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Cheesana Jalapeño

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SmörreBröd Bruschetta

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Basilikum Romana

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Sonnentomate

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Rosenwasser

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Wir wünschen unseren Kunden ein frohes Osterfest!

Roggenmehl Type 1150, Demeter

 

Neu!

Roggenmehl Type 1150, Demeter

von Bauck

Euro 2,45   inkl. 7 % Mwst.

zzgl. Versand

Gebindepreis Euro 19,60 inkl. 7 % Mwst.

x 1kg

 

Qualität: Demeter-Bund

Herkunftsland: Deutschland

Grundpreis: 1 kg ca. 2,45 inkl. 7 % Mwst.

Gebindegröße: 8 x 1kg

Best.Nr.: 428428

Kontrollstelle: DE-ÖKO-007 Prüfverein Verarbeitung Ökologische Land

Lichtkornroggen ist eine Roggensorte, die speziell für den biologisch-dynamischen Landbau entwickelt wurde. Im Bio-Getreidezuchtgarten wird selbstverständlich mit traditionellen Kreuzungsmethoden statt Gentechnik gearbeitet. Durch offene Bestäubung auf freiem Felde wird beim Roggen die genetische Vielfalt gesichert. Lichtkornroggen zeichnet sich durch hell-beige farbige Körner und den besonders milden Geschmack aus. Mit Lichtkornroggen können Sie ein außergewöhnlich helles, mildes und leichtes Roggenbrot backen. Lichtkornroggenmehl kann wie gewöhnliches Roggenmehl verwendet werden.

Zutaten: Lichtkorn ROGGENmehl**
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
**aus biodynamischem Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Herstellung: Dunkles Mehl der Type 1150 besteht aus ca. 83 % des vollen Roggenkorns. Nur die groben Kleieanteile werden beim Mahlen ausgesiebt.
Das Getreide wird in unserer Mühle zu Mehl gemahlen. Im Labor wird sowohl das Getreide als auch das Mehl intensiv untersucht. Das Getreide kommt aus biologisch-dynamischem, regionalem Anbau von der Demeter Erzeugergemeinschaft Nord.

Verwendung: Für Brot und Brötchen u.a., Rezepte aus der Hofküche erhalten Sie kostenlos unter: info@bauckhof.de.

Für unser Bauckhof Mehl verwenden wir Demeter Rohstoffe, die nicht nur im kontrolliert biologischen, sondern im biologisch-dynamischen Anbau erzeugt werden. Durch organischen Dünger und Heilkräuter werden hier die natürliche Fruchtbarkeit und die Lebenskräfte der Erde und der Pflanzen besonders gefördert.

Lagerung: Bitte kühl und trocken lagern.

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Diverse Länder

Verarbeitung: Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen. Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze.

Sonstige Hinweise: Gentechnikfrei, ohne Aroma, ohne synthetische Farbstoffe, ohne synthetische Konservierung, ohne Weißzucker, rein pflanzlich, ungesüßt.

Allergiehinweise
EierErdnussFischGluten
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltenenthalten
KrebstierLupineMilchSchalenfrüchte
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
SellerieSenfSesamSoja
nicht enthaltennicht enthaltenSpuren möglichnicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kgWeichtierCashewnussDinkel
neinnicht enthaltennicht enthaltenSpuren möglich
Gemüse / HülsenfrüchteGersteGlutamatHafer
nicht enthaltenSpuren möglichnicht enthaltenSpuren möglich
HaselnussHefeHuhnKakao
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
KamutKorianderKuhmilcheiweißLaktose
Spuren möglichnicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
MacadamianussMaisMandelnMilcheiweiß
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
ParanussPecanussPfefferPistazie
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
QueenslandnussRindRoggenSchwein
nicht enthaltennicht enthaltenenthaltennicht enthalten
UmbelliferaeVanillinWalnussWeizen
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltenSpuren möglich
Zimt   
nicht enthalten
Weitere Eigenschaften
veganvegetarischLebensmittel gentechnikfreinatriumarm (< 120mg/100g)
jajajaja
Rohkostqualitätstreng natriumarm (<40 mg / 100g)ungesüßt 
jajaja
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusSaisonartikelSüßungRohkost Gradangabe
Lebensmittelneinnicht gesüßt40
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcalFettdavon gesättigte FettsäurenKohlenhydrate
1343 kJ / 317 kcal1,3 g0,5 g64 g
davon ZuckerBallaststoffeEiweißSalz
0,8 g10 g7,6 g<0,01 g
Ermittlung der Nährwerte durch   
Berechnung
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
VerpackungsmaterialVerpackungsart  
PapierBeutel

Inverkehrbringer: Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche

 
 

biogebinde Brigitte Isenmann * 34621 Frielendorf * DE-ÖKO-064

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