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von Rapunzel
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Gebindepreis Euro 19,98 inkl. 7 % Mwst.
Qualität: 100% bio, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft
Herkunftsland: Kanada
Grundpreis: 100 g ca. 0,67 inkl. 7 % Mwst.
Gebindegröße: 6 x 500g
Best.Nr.: 702730
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 ABCERT AG
Kaviar der Vegetarier - Die kleine schwarze und festkochende Gourmet-Linse zeichnet sich durch ihren würzig-aromatischen Geschmack aus. Die Beluga Linsen werden in den Castilla-La Mancha Feuchtgebieten in Spanien vom Landwirt Angel Moral angebaut. Das 1980 von der UNESCO zum Biosphärenreservat erklärte Gebiet dient als Lebensraum für viele Vogelarten. Der ökologische Anbau der Linsen fördert die Bio-Diversität und dient den Vögeln zugleich als Nahrungsgrundlage.
Zutaten: Beluga Linsen* schwarz
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Herstellung: Nach der Ernte werden die Linsen gereinigt und abgepackt.
Verwendung: zu Reisgerichten, für Salate, Suppen, Bowls, kalte Platten und als Beilage
klein, festkochend, abgepackt im Hause Rapunzel
Lagerung: Bitte kühl und trocken lagern.
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Deutschland
Zubereitung: Kein Einweichen nötig. Linsen waschen, 1 Tasse Linsen mit etwa 2 Tassen frischem Wasser einmal aufkochen und dann 20-30 Minuten bei geringer Temperatur und geschlossenem Deckel sanft köcheln lassen. Erst nach dem Kochen salzen.
| Eier | Erdnuss | Fisch | Gluten |
|---|---|---|---|
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | Spuren möglich |
| Krebstier | Lupine | Milch | Schalenfrüchte |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Sellerie | Senf | Sesam | Soja |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg | Weichtier | Dinkel | Gerste |
| nein | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Hafer | Kamut | Roggen | Weizen |
| nicht enthalten | nicht enthalten | Spuren möglich | Spuren möglich |
| Cashewnuss | Haselnuss | Macadamianuss | Mandeln |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Paranuss | Pecanuss | Pistazie | Queenslandnuss |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Walnuss | Huhn | Kuhmilcheiweiß | Laktose |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Milcheiweiß | Rind | Schwein | Kakao |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Koriander | Mais | Zimt | Glutamat |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Hefe | |||
| nicht enthalten |
| vegan | vegetarisch | Rohkostqualität | |
|---|---|---|---|
| ja | ja | ja |
| Rechtlicher Status | Süßung | Garmethode | Rohkost Gradangabe |
|---|---|---|---|
| Lebensmittel | nicht gesüßt | Kochtopf | 40 |
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|
| 1418 kJ / 336 kcal | 1,70 g | 0,30 g | 49,6 g |
| davon Zucker | Ballaststoffe | Eiweiß | Salz |
| 2,2 g | 13,0 g | 24,00 g | 0,010 g |
| Verpackungsart | |||
|---|---|---|---|
| Stück |
Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau
biogebinde Brigitte Isenmann * 34621 Frielendorf * DE-ÖKO-064
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