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von Rapunzel
Euro 7,33 inkl. 7 % Mwst.
zzgl. Versand
Gebindepreis Euro 58,64 inkl. 7 % Mwst.
Qualität: EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft
Herkunftsland: Kanada
Grundpreis: 1kg ca. 36,65 inkl. 7 % Mwst.
Gebindegröße: 8 x 200g
Best.Nr.: 406545
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 ABCERT AG
Wildreis ist im botanischen Sinne kein Reis, sondern ein wildwachsendes Wassergras der Sorte 'zizania aquatica'. Es gedeiht an Ufern von Flüssen und Seen und wird vom Boot aus geerntet. Die geernteten Körner haben einen hohen Wassergehalt und sind von grünbrauner Färbung. Erst durch das Trocknen erhält der Wildreis seine braun-schwarze Farbe.
Zutaten: Wildreis* natur
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Herstellung: Wildreis wird an den Ufern und Seen kultiviert und vom Boot aus geerntet. Um die gewünschte Konsistenz zu erhalten, wird er bei 110-120°C getrocknet und anschließend gereinigt, sortiert und abgepackt.
Verwendung: als raffinierte Beilage, zum Verfeinern von Salaten, Suppen, Gemüsefüllungen und Pilzgerichten
abgepackt im Hause Rapunzel
Lagerung: Bitte kühl, trocken und dunkel lagern.
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Diverse Länder
Zubereitung: 200 g Reis mit 400 ml Wasser ca. 45-50 Minuten köcheln, bis die Reiskörner aufgeplatzt sind.
| Eier | Erdnuss | Fisch | Gluten |
|---|---|---|---|
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Krebstier | Lupine | Milch | Schalenfrüchte |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Sellerie | Senf | Sesam | Soja |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg | Weichtier | Dinkel | Gerste |
| nein | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Hafer | Kamut | Roggen | Weizen |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Cashewnuss | Haselnuss | Macadamianuss | Mandeln |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Paranuss | Pecanuss | Pistazie | Walnuss |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Huhn | Kuhmilcheiweiß | Laktose | Milcheiweiß |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Rind | Schwein | Kakao | Koriander |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Mais | Zimt | Glutamat | Hefe |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| vegan | vegetarisch | ||
|---|---|---|---|
| ja | ja |
| Rechtlicher Status | Süßung | Haltbarmachung | Garmethode |
|---|---|---|---|
| Lebensmittel | nicht gesüßt | Rohstoffe druckentwest | Kochtopf |
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|
| 1613 kJ / 381 kcal | 1,08 g | 0,16 g | 74,90 g |
| davon Zucker | Ballaststoffe | Eiweiß | Salz |
| 2,50 g | 6,2 g | 14,73 g | 0,018 g |
| Verpackungsart | |||
|---|---|---|---|
| Stück |
Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau
biogebinde Brigitte Isenmann * 34621 Frielendorf * DE-ÖKO-064
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