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von Naturata
Euro 2,90 inkl. 7 % Mwst.
zzgl. Versand
Gebindepreis Euro 17,40 inkl. 7 % Mwst.
Qualität: Demeter-Bund
Herkunftsland: Schweiz
Grundpreis: 1 L ca. 15,26 inkl. 7 % Mwst.
Gebindegröße: 6 x 190ml
Best.Nr.: 534375
Kontrollstelle: DE-ÖKO-007 Prüfverein Verarbeitung Ökologische Land
Der feine Geschmack der Naturata veganen Remoulade wird geprägt durch Gurken, Zwiebeln und frische Kräuter. Der besonders hohe Gurkenanteil lässt die vegane Remoulade frisch und leicht schmecken. Die vegane Remoulade wird ohne Ei hergestellt und ist daher für Veganer oder Menschen mit Ei-Unverträglichkeit bestens geeignet.
Zutaten: Sonnenblumenöl (50 %)**, Gurken **, Wasser, SENF (Wasser, SENFkörner**, Branntweinessig*, Apfelessig**, Meersalz, Roh-Rohrzucker**, Curcuma*), Branntweinessig*, Maisstärke*, Roh-Rohrzucker**, Sonnenblumeneiweiß*, Zwiebeln*, Meersalz, Zitronensaft**, Knoblauch*, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl*, Guarkernmehl*), Schnittlauch*
enthält folgende allergene Zutaten: Senf
**aus biodynamischem Anbau, *kontrolliert biologischer Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Herstellung: Für die Remoulade verwendet Naturata nur hochwertiges demeter-Sonnenblumenöl, das ohne äußere Wärmezufuhr schonend gepresst (kaltgepresst) wird. Das Sonnenblumenöl wird vor der Verarbeitung zu Remoulade mit Wasserdampf desodoriert. Dadurch verbessert sich die Haltbarkeit der Remoulade und ihr feiner Eigengeschmack wird nicht vom Aroma des Öls überdeckt. Das Sonnenblumenprotein dient als Emulgator, damit sich die fetthaltigen und wässrigen Zutaten (Öl bzw. Essig und Wasser) besser zu einer Emulsion vermischen. In diesem Schritt sind Erfahrung und Fingerspitzengefühl gefragt.
Verwendung: Harmonisch abgeschmeckte Remouladen geben Salaten und vielen anderen Speisen eine raffinierte Würze.
Lagerung: Nach dem Öffnen gekühlt lagern.
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Diverse Länder
Eier | Erdnuss | Fisch | Gluten |
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nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Krebstier | Lupine | Milch | Schalenfrüchte |
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Sellerie | Senf | Sesam | Soja |
nicht enthalten | enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg | Weichtier | ||
nein | nicht enthalten |
vegan | vegetarisch | Rohkostqualität | |
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ja | ja | nein |
Rechtlicher Status | Saisonartikel | Süßung | Palmfett, Palmöl |
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Lebensmittel | nein | Rohrohrzucker | nein |
Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate |
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1992 kJ / 484 kcal | 50,0 g | 5,0 g | 5,9 g |
davon Zucker | Eiweiß | Salz | |
2,3 g | 0,8 g | 1,2 g |
Verpackungsmaterial | Verpackungsart | ||
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Weißblech, Glas | Gläschen |
Inverkehrbringer: Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach
biogebinde Brigitte Isenmann * 34621 Frielendorf * DE-ÖKO-064
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