Qualität: 100% kbA nach EG-Öko-VO Nr. 834/2007+889/2008

Herkunftsland: Griechenland

Grundpreis: 1kg ca. 27,65 inkl. 7 % Mwst.

Gebindegröße: 6 x 170g

Best.Nr.: 1202890

Kontrollstelle: GR-BIO-03 BIOELLAS S.A.

Grüne, aromatisch-fruchtige Amphissa Oliven mit besonders festem, saftigen Fruchtfleisch und fein-würzige Kalamata Oliven - eine tolle Kombination, die Abwechslung auf den Antipasti-Teller bringt. Die Oliven werden von kleinen Familienbetrieben in Griechenland sorgfältig angebaut und geerntet. Da die Verarbeitung besonders schonend und ohne Erhitzen erfolgt, behalten sie die hochwertige Rohkostqualität. Die Oliven sind entsteint und werden weder in Lake noch in Öl eingelegt: lediglich eine leichte Marinade aus bestem Olivenöl nativ extra und feinen Kräutern rundet den Eigengeschmack des mediterranen Olivenmix perfekt ab.

Zutaten: Oliven* (98,00%) (Oliven*, Meersalz, Weinessig*), Olivenöl* nativ extra, Basilikum*, Petersilie*, Thymian*, Oregano*, Rosmarin*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Herstellung: Die Oliven werden geerntet und zum Entbittern mehrere Monate in einer Lake aus Wasser, Weinessig und Meersalz eingelegt - dies dauert bei den Kalamata Oliven länger als bei den grünen Amphissa Oliven. Anschließend werden die Oliven entsteint, gemischt und mit einer Marinade aus nativem Olivenöl extra und mediterranen Kräutern verfeinert und in Gläser abgefüllt.

Verwendung: Ganz klassisch als Antipasti, als Snack oder für Salate und mediterrane Gerichte.

Amphissa und Kalamata Oliven

Lagerung: Nach dem Öffnen gekühlt lagern und rasch verbrauchen.

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Griechenland

Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau