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von MAN
Euro 4,38 inkl. 7 % Mwst.
zzgl. Versand
Gebindepreis Euro 26,28 inkl. 7 % Mwst.
Qualität: Naturland
Herkunftsland: Deutschland
Grundpreis: 1kg ca. 21,37 inkl. 7 % Mwst.
Gebindegröße: 6 x 205g
Best.Nr.: 79581
Kontrollstelle: GR-BIO-03 BIOELLAS S.A.
Diese feinen, grünen Bio Tafeloliven der Sorte Konservolia - auch bekannt als Amfissa Oliven - werden nur in Bio Olivenöl nativ extra, Koriandersamen und rosa Pfeffer mariniert und direkt vakuumverpackt- der pure Geschmack der edlen Oliven in Rohkost-Qualität! Das feste Fruchtfleisch der grünen Olive besticht durch seinen wunderbar würzigen Geschmack. Als Mani-Kenner sollten Sie diese Variante unbedingt ausprobieren! Mani Bläuel Oliven werden schonend geerntet und auf natürliche Weise, ohne Zugabe von Konservierungsstoffen, entbittert.
Zutaten: Grüne Oliven*º (96,8%), Meersalz, natives Olivenöl extra* (2%), rosa Pfeffer* (0,6%), Koriandersamen* (0,6%)
ºNaturland Fair zertifiziert (96,8%)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Herstellung: Die würzigen Oliven werden natürlich entbittert und in feinem MANI Olivenöl sowie Koriandersamen und rosa Pfeffer mariniert.
Verwendung: Als Vorspeise, in Salaten und in der warmen Küche.
Fair, Fermentiert, Rohkost, und Vegan
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Griechenland
Sonstige Hinweise: Fair, Fermentiert, Rohkost, und Vegan Spezifikationen der Rohstoffe: Grüne Amfissa Oliven, mittelgroß, natürlich entbittert, selektiert, knackig, milder Geschmack. In 6 prozentiger Salzlake bei einem pH-Wert von 4, kontrolliert verpackt nach Abschluss der Gärung/Fermentation. In Übereinstimmung mit der EU-Verordnung 834/2007 über die Produktion biologischer Produkte. Fertige Produkt Spezifikationen: - Sensorische Eigenschaften: Feste Oliven, mit frischer Säure und dem feinen Aroma von Koriandersamen, rosa Pfeffer und fruchtigem Olivenöl, leicht gesalzen. - Mikrobiologische Daten: Insgesamt coliforme Keime in 1g (<10) Enterobakterien in 1g (<10) Escherichia coli in 1g (<10) Clostridium perfringens in 1g (<10) Staphylococcous aureus in 1g (<10) Listeria monochitogenes in 25g (nicht vorhanden) Salmonella spp. in 25g (nicht vorhanden)
| Koriander | Pfeffer | Umbelliferae | |
|---|---|---|---|
| enthalten | enthalten | enthalten |
| vegan | vegetarisch | glutenfrei | glutenfrei (Verpackungsdeklaration) |
|---|---|---|---|
| ja | ja | ja | Ja, ohne Verpackungsdeklaration, Ja, von Natur aus gegeben |
| laktosefrei | laktosefrei (Verpackungsdeklaration) | ungesüßt | Rohkostqualität |
| ja | Ja, ohne Verpackungsdeklaration, Ja, von Natur aus gegeben | ja | ja |
| Rechtlicher Status | Süßung | Verwendungsdauer | Rohkost Gradangabe |
|---|---|---|---|
| Lebensmittel | nicht gesüßt | 21 Tage | 27 |
| Nährwertbezug | Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren |
|---|---|---|---|
| auf zubereitetes Produkt | 614 kJ / 147 kcal | 14,0 g | 2,2 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker |
| 10,0 g | 1,5 g | 2,0 g | 0,0 g |
| Ballaststoffe | Eiweiß | Ermittlung der Nährwerte durch | Salz |
| 4,0 g | 1,5 g | Analyse | 3,4 g |
| Geschmack | |||
|---|---|---|---|
| würzig |
| Verpackungsart | Verpackungsmaterial | ||
|---|---|---|---|
| Gläschen | Glas |
Inverkehrbringer: Bläuel Greek Organic Products; Pyrgos, West-Mani, GR-24024 Messinia, Griechenland
biogebinde Brigitte Isenmann * 34621 Frielendorf * DE-ÖKO-064
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