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Sardinen (ohne Haut & Gräten)

 

Sardinen (ohne Haut & Gräten)

von Fontaine

Euro 2,74   inkl. 7 % Mwst.

zzgl. Versand

Gebindepreis Euro 27,40 inkl. 7 % Mwst.

x 120g

 

Qualität: EWG 834/2007 Norm, Wildfang, FOS (Friend of the sea)

Herkunftsland: Deutschland

Grundpreis: 100 g ca. 2,28 inkl. 7 % Mwst.

Gebindegröße: 10 x 120g

Best.Nr.: 601529

Kontrollstelle: DE-ÖKO-001 BCS Öko-Garantie GmbH

Die Schwarmfische werden auf kleinen Booten per Echolot geortet und dann mit großmaschigen Ringwadennetzen gefangen. So werden die Sardinen weniger gedrückt oder gequetscht; Jungfische können wieder nach draußen gelangen. Diese Vollkonserve enthält neben den Sardinen ausschließlich Meersalz und kaltgepresstes Bio-Sonnenblumenöl.

Zutaten: SARDINEN-FILETS (Sardina pilchardus) 75 % Sonnenblumenöl* (24 %), Meersalz (*aus kontrolliert biologischem Anbau. Kontrolliert durch die Fa. BCS Öko-Garantie GmbH, Nürnberg).
enthält folgende allergene Zutaten: Fisch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Herstellung: Nach dem Anlanden der Sardinen folgt die fangfrische Verarbeitung. Zunächst werden Kopf und Weichteile, dann Schwanz und Mittelgräte entfernt. Die nächsten Schritte sind das Enthäuten und Eindosen. Dies alles geschieht rein von Hand. Erst das Auffüllen mit den entsprechenden Zutaten erfolgt maschinell. So ist ein konstanter Inhalt gewährleistet. Durch das anschließende Heißwasserbad werden die Lebensmittel sterilisiert und sind fortan ohne Kühlung haltbar (Vollkonserve). Nach dem Abkühlen, Abspülen und Verpacken werden die Dosen einer letzten Qualitätskontrolle unterzogen. In den Handel gelangen nur einwandfreie Konserven mit besten Fontaine Sardinen.

Verwendung: Genussfertig: auf Brot, als Grundlage zu Blatt- und Gemüsesalaten oder Bestandteil einer Vorspeisenplatte. Ideal in Kombination mit Tomaten, Paprika, Kapern, Artischocken etc. Geeignet zum Erwärmen: in Saucen, auf Pizza, zusammen mit Nudeln oder Reis.

Als fettreicher Kaltwasserfisch liefert die Sardine reichlich marine Omega-3-Fettsäuren. Nur ca. 100 Gramm decken bereits den Tagesbedarf eines erwachsenen Menschen. Unser Bio-Sonnenblumenöl hat und einen hohen Gehalt an Vitamin E. Sein leicht nussiges Aroma mildert den kräftigen, ja würzigen Sardinengeschmack auf angenehme Art.

Lagerung: Geschlossen - kühl und trocken lagern, geöffnet 1 Tag im Kühlschrank.

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Spanien, Marokko

Verarbeitung: Fertig zum Genuss, zu Brot, zum Salat, in die Sauce, auf Pizza etc. Eigenen Kreationen keine Grenzen gesetzt.

Zubereitung: Fertig zum Genuss, zu Brot, zum Salat, in die Sauce, auf Pizza etc. Eigenen Kreationen keine Grenzen gesetzt.

Allergiehinweise
EierErdnussFischGluten
nicht enthaltennicht enthaltenenthaltennicht enthalten
KrebstierLupineMilchSchalenfrüchte
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
SellerieSenfSesamSoja
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
WeichtierDinkelGersteHafer
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
KamutRoggenWeizenCashewnuss
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
HaselnussMacadamianussMandelnParanuss
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
PecanussPistazieQueenslandnussWalnuss
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
HuhnKuhmilcheiweißLaktoseMilcheiweiß
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
RindSchweinFruktoseGemüse / Hülsenfrüchte
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
KakaoKorianderMaisPfeffer
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
UmbelliferaeZimtGlutamatHefe
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
Vanillin   
nicht enthalten
Weitere Eigenschaften
veganvegetarischkoscherungesüßt
neinneinneinja
Lebensmittel gentechnikfrei   
ja
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusSaisonartikelSüßungFisch Handelsbezeichnung
Lebensmittelneinnicht gesüßtSardine (Sardina pilchardus)
Fisch zusammengefügtFisch-ProduktionsmethodeFisch-Fang- /ProduktionsmethodeFanggebiet
neinWildbestandgefangen inFAO 34 - Mittlerer Ostatlantik
Sub-FanggebietFisch-FanggebietZertifizierter WildfischFangmethode
keine Angabe möglich - 34Vor der Küste MarokkosFOSkleine Ringwade
FanggerätekategorieFisch Nachhaltigkeit  
Umschließungsnetze und HebenetzeKüstenfi scherei vor der Atlantikküste von Marokko
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcalFettdavon gesättigte FettsäurenKohlenhydrate
857 kJ / 205 kcal11 g2,3 g0 g
davon ZuckerEiweißSalzErmittlung der Nährwerte durch
0 g26 g0,5 gAnalyse
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
VerpackungsmaterialVerpackungsart  
Alu, PappeDose

Inverkehrbringer: Fontaine Nahrungsmittel GmbH, Eichendorffstraße 17, D-89312 Günzburg

*   *   *
Die Produktinformationen und Abbildungen wurden uns freundlicherweise von ecoinform zur Verfügung gestellt.

- Alle Angaben ohne Gewähr. -
 
 
 

biogebinde Brigitte Isenmann * 34621 Frielendorf * DE-ÖKO-064

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