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Qualität: 100% kbA nach EG-Öko-VO Nr. 834/2007+889/2008
Herkunftsland: Deutschland
Grundpreis: 1 kg ca. 3,70 inkl. 7 % Mwst.
Füllmenge: 10kg
Best.Nr.: 402765
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 ABCERT AG
Speisehirse ist besonders mild im Geschmack und vielseitig verwendbar. Die kleinen, gelben Körner eignen sich für süße und herzhafte Gerichte.
Zutaten: Speisehirse*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Herstellung: Nach der Ernte wird die Hirse durch mehrere Reinigungsverfahren gereinigt, anschließend geschält und abgepackt.
Verwendung: ideal für Hirsebrei, Süßspeisen, Brot und würzige Aufläufe
aus europäischem Anbau, abgepackt im Hause Rapunzel
Lagerung: Bitte kühl und trocken lagern.
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Polen
Zubereitung: Die Hirse waschen, 250 g mit ca. 750 ml Wasser zum Kochen bringen, ca. 10 Minuten auf niederiger Stufe köcheln und danach 10 Minuten quellen lassen.
| Eier | Erdnuss | Fisch | Gluten |
|---|---|---|---|
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | Spuren möglich |
| Krebstier | Lupine | Milch | Schalenfrüchte |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Sellerie | Senf | Sesam | Soja |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg | Weichtier | Cashewnuss | Dinkel |
| nein | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Gemüse / Hülsenfrüchte | Gerste | Glutamat | Hafer |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Haselnuss | Hefe | Huhn | Kakao |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Kamut | Koriander | Kuhmilcheiweiß | Laktose |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Macadamianuss | Mais | Mandeln | Milcheiweiß |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Paranuss | Pecanuss | Pistazie | Queenslandnuss |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Rind | Roggen | Schwein | Walnuss |
| nicht enthalten | Spuren möglich | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Weizen | Zimt | ||
| Spuren möglich | nicht enthalten |
| vegan | vegetarisch | alkoholfrei | Rohkostqualität |
|---|---|---|---|
| ja | ja | ja | ja |
| Rechtlicher Status | Saisonartikel | Süßung | Rohkost Gradangabe |
|---|---|---|---|
| Lebensmittel | nein | nicht gesüßt | 40 |
| Garmethode | |||
| Kochtopf |
| Thiamin B1 | Vitamin B6 | Eisen | Magnesium |
|---|---|---|---|
| 0,40 mg | 0,50 mg | 6,90 mg | 123 mg |
| Zink | |||
| 2,90 mg |
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|
| 1525 kJ / 361 kcal | 3,90 g | 1,00 g | 68,8 g |
| davon Zucker | Ballaststoffe | Eiweiß | Salz |
| 1,5 g | 3,8 g | 10,60 g | 0,008 g |
| Verpackungsart | |||
|---|---|---|---|
| Stück |
Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau
biogebinde Brigitte Isenmann * 34621 Frielendorf * DE-ÖKO-064
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