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Kichererbsenmehl geröstet

 

Kichererbsenmehl geröstet

von Rapunzel

Euro 4,37   inkl. 7 % Mwst.

zzgl. Versand

Gebindepreis Euro 26,22 inkl. 7 % Mwst.

x 500g

 

Qualität: 100% bio, EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft

Herkunftsland: Türkei

Grundpreis: 100 g ca. 0,87 inkl. 7 % Mwst.

Gebindegröße: 6 x 500g

Best.Nr.: 703240

Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 ABCERT AG

Das zart gelbe Kichererbsenmehl ist nussig süßlich im Geschmack und eignet sich sowohl für süße als auch herzhafte Speisen. Ob zum Kochen oder Backen - Kichererbsenmehl ist eine wertvolle Ergänzung und leckere Alternative zu herkömmlichem Mehl. Es ist reich an Proteinen, Zink, Vitamin B6 und Eisen.

Zutaten: Kichererbsen* geröstet
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Herstellung: Nach der Ernte werden die Kichererbsen gereinigt, geröstet, vermahlen und abgepackt.

Verwendung: zur Herstellung von Falafel und Hummus, für Pfannkuchen, Frikadellen, Dips und für Süßspeisen, auch geeignet zum Andicken von Saucen und Suppen. In herkömmlichen Rezepten können bis zu 20% der Getreidemehlmenge durch Kichererbsenmehl ausgetauscht werden. 80g Kichererbsenmeh ersetzen dabei 100g Getreidemehl. 1 EL Kichererbsenmehl + 2 EL Wasser ersetzen ein Ei.

aus europäischem Anbau, abgepackt im Hause Rapunzel

Lagerung: Bitte kühl, trocken und dunkel lagern.

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Italien

Allergiehinweise
EierErdnussFischGluten
nicht enthaltenSpuren möglichnicht enthaltenSpuren möglich
KrebstierLupineMilchSchalenfrüchte
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltenSpuren möglich
SellerieSenfSesamSoja
nicht enthaltennicht enthaltenSpuren möglichSpuren möglich
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kgWeichtierDinkelGerste
neinnicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
HaferKamutRoggenWeizen
nicht enthaltennicht enthaltenSpuren möglichSpuren möglich
CashewnussHaselnussMacadamianussMandeln
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
ParanussPecanussPistazieQueenslandnuss
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
WalnussHuhnKuhmilcheiweißLaktose
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
MilcheiweißRindSchweinKakao
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
KorianderMaisZimtGlutamat
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
Hefe   
nicht enthalten
Weitere Eigenschaften
veganvegetarisch  
jaja
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusSüßung  
Lebensmittelnicht gesüßt
Vitamine & Mineralien
Thiamin B1Vitamin B6EisenZink
0,21  mg0,86  mg4,40  mg3,90  mg
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcalFettdavon gesättigte FettsäurenKohlenhydrate
1508 kJ / 358 kcal6,40 g0,92 g46,9 g
davon ZuckerBallaststoffeEiweißSalz
2,4 g15,0 g20,80 g0,088 g
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart   
Stück

Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau

*   *   *
Die Produktinformationen und Abbildungen wurden uns freundlicherweise von ecoinform zur Verfügung gestellt.

- Alle Angaben ohne Gewähr. -
 
 
 

biogebinde Brigitte Isenmann * 34621 Frielendorf * DE-ÖKO-064

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