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von MAN
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Gebindepreis Euro 26,28 inkl. 7 % Mwst.
Qualität: Naturland
Herkunftsland: Deutschland
Grundpreis: 1kg ca. 21,37 inkl. 7 % Mwst.
Gebindegröße: 6 x 205g
Best.Nr.: 79579
Kontrollstelle: GR-BIO-03 BIOELLAS S.A.
Diese feinen, Bio Tafeloliven der Sorte Konservolia und Kalamon - auch bekannt als Amfissa und Kalamata Oliven - werden nur in Bio Olivenöl nativ extra mit Chili und Kräutern mariniert und direkt vakuumverpackt- der pure Geschmack der edlen Oliven in Rohkost-Qualität! Das feste Fruchtfleisch der grünen & Kalamata Oliven besticht durch seinen wunderbar würzigen Geschmack. Als Mani-Kenner sollten Sie diese Variante unbedingt ausprobieren! Mani Bläuel Oliven werden schonend geerntet und auf natürliche Weise, ohne Zugabe von Konservierungsstoffen, entbittert.
Zutaten: Kalamata Oliven*º (48,5%), grüne Oliven*º (48,5%), Meersalz, Olivenöl mit Chili* 2% (natives Olivenöl extra*, Chili*), Majoran*, Rosmarin*, Chili* 0,1%
ºNaturland Fair zertifiziert (97%)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Herstellung: Die würzigen Oliven werden natürlich entbittert und in feinem MANI Olivenöl sowie Chili und Kräutern mariniert.
Verwendung: Als Vorspeise, in Salaten und in der warmen Küche.
Fair, Fermentiert, Rohkost, und Vegan
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Griechenland
Sonstige Hinweise: Fair, Fermentiert, Rohkost, und Vegan Spezifikationen der Rohstoffe: Grüne Amfissa Oliven und Kalamon Oliven, mittelgroß, natürlich entbittert, selektiert, knackig, milder Geschmack, in 6 prozentiger Salzlake bei einem pH-Wert von 4, kontrolliert verpackt nach Abschluss der Gärung. In Übereinstimmung mit der EU-Verordnung 834/2007 über die Produktion biologischer Produkte. Fertige Produkt Spezifikationen: - Sensorische Eigenschaften: Feste Oliven, mit frischer Säure und dem feinen Aroma von Chili, Kräutern und fruchtigem Olivenöl, leicht gesalzen. - Mikrobiologische Daten: Insgesamt coliforme Keime in 1g (<10) Enterobakterien in 1g (<10) Escherichia coli in 1g (<10) Clostridium perfringens in 1g (<10) Staphylococcous aureus in 1g (<10) Listeria monochitogenes in 25g (nicht vorhanden) Salmonella spp. in 25g (nicht vorhanden)
| vegan | vegetarisch | glutenfrei | glutenfrei (Verpackungsdeklaration) |
|---|---|---|---|
| ja | ja | ja | Ja, von Natur aus gegeben |
| laktosefrei | laktosefrei (Verpackungsdeklaration) | ungesüßt | Rohkostqualität |
| ja | Ja, von Natur aus gegeben | ja | ja |
| Rechtlicher Status | Süßung | Verwendungsdauer | Rohkost Gradangabe |
|---|---|---|---|
| Lebensmittel | nicht gesüßt | 21 Tage | 27 |
| Nährwertbezug | Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren |
|---|---|---|---|
| auf zubereitetes Produkt | 834 kJ / 200 kcal | 19,9 g | 2,8 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker |
| 14,5 g | 2,6 g | 1,5 g | 0,0 g |
| Ballaststoffe | Eiweiß | Ermittlung der Nährwerte durch | Salz |
| 4,0 g | 2,0 g | Analyse | 3,5 g |
| Geschmack | |||
|---|---|---|---|
| würzig |
| Verpackungsart | Verpackungsmaterial | ||
|---|---|---|---|
| Gläschen | Glas |
Inverkehrbringer: Bläuel Greek Organic Products; Pyrgos, West-Mani, GR-24024 Messinia, Griechenland
biogebinde Brigitte Isenmann * 34621 Frielendorf * DE-ÖKO-064
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