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von Bauck
Euro 2,31 inkl. 7 % Mwst.
zzgl. Versand
Gebindepreis Euro 13,86 inkl. 7 % Mwst.
Qualität: 100% kbA nach EG-Öko-VO Nr. 834/2007+889/2008
Herkunftsland: Deutschland
Grundpreis: 1kg ca. 9,24 inkl. 7 % Mwst.
Gebindegröße: 6 x 250g
Best.Nr.: 427795
Kontrollstelle: DE-ÖKO-007 Prüfverein Verarbeitung Ökologische Land
Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen.
Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze.
Zutaten: SOJAmehl getoastet*
enthält folgende allergene Zutaten: Soja
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Herstellung: Bauckhof glutenfreie Produkte werden nach der Herstellung uns Abpackung im Mühlenlabor auf Glutenfreiheit untersucht und mit Glutenanalyse bei der Deutschen Zöliakiegesellschaft gemeldet. Bauckhof Sojamehl ist geeignet zur glutenfreien Ernährung bei Zöliakie und Sprue.
Verwendung: Bauckhof Sojamehl jetzt in getoasteter Qualität. Das Sojamehl muß nun nicht mehr vor dem Verzehr erhitzt werden. Verwendbar zum Backen, zum Kochen, für Süßspeisen, als Eiersatz.
Der Bauckhof ist einer der ältesten Bio-Höfe in Deutschland. Neben der Herstellung von Naturkost betreiben wir kontrolliert biologische Landwirtschaft, eine sozialtherapeutische Einrichtung, einen Hofladen, eine Molkerei, eine Pension, eine Windkraftanlage und vieles mehr. Besuchen Sie uns unter www.bauckhof.de.
Lagerung: Bitte kühl und trocken lagern.
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Diverse Länder
Verarbeitung: Sojamehl als Ei-Ersatz: Rühren Sie pro Ei 1 Esslöffel Sojamehl mit 2 Esslöffeln Wasser an. Diese Mischung fügen Sie an Stelle der im Rezept angegebeben Eier hinzu. Hinweis: Sojamehl kann einen Teil der Bindeeigenschaften vom Ei ersetzen. Bei Rezepten, die überweigend aus Eiern bestehen, ist Sojamehl nicht geeignet, z.B. Biskuit, Eischnee und Soufflé.
Sonstige Hinweise: Gentechnikfrei, ohne Aroma, ohne synthetische Farbstoffe, ohne synthetische Konservierung, ohne Weißzucker, rein pflanzlich, ungesüßt, glutenfrei.
| Eier | Erdnuss | Fisch | Gluten |
|---|---|---|---|
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | Ausschluss garantiert |
| Krebstier | Lupine | Milch | Schalenfrüchte |
| nicht enthalten | Spuren möglich | nicht enthalten | Spuren möglich |
| Sellerie | Senf | Sesam | Soja |
| nicht enthalten | nicht enthalten | Spuren möglich | enthalten |
| Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg | Weichtier | Dinkel | Gerste |
| nein | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Hafer | Kamut | Roggen | sonstiges glutenhaltiges Getreide |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Weizen | Cashewnuss | Haselnuss | Macadamianuss |
| nicht enthalten | Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich |
| Mandeln | Paranuss | Pecanuss | Pistazie |
| Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich |
| Walnuss | Huhn | Kuhmilcheiweiß | Laktose |
| Spuren möglich | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Milcheiweiß | Rind | Schwein | Anis |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Dill | Fenchel | Kakao | Karotte |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Kerbel | Koriander | Kümmel | Liebstöckel |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Mais | Petersilie | Pfeffer | Umbelliferae |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Zimt | Glutamat | Hefe | Purin |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Salicylat | Vanillin | ||
| nicht enthalten | nicht enthalten |
| vegan | vegetarisch | glutenfrei | glutenfrei (Verpackungsdeklaration) |
|---|---|---|---|
| ja | ja | ja | Ja, laut Verpackungsdeklaration |
| laktosefrei | laktosefrei (Verpackungsdeklaration) | Rohstoffe nicht jodiert | ungesüßt |
| ja | Ja, von Natur aus gegeben | ja | ja |
| streng natriumarm (<40 mg / 100g) | |||
| ja |
| Rechtlicher Status | Süßung | ||
|---|---|---|---|
| Lebensmittel | nicht gesüßt |
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|
| 1822 kJ / 436 kcal | 21 g | 3,3 g | 13 g |
| davon Zucker | Ballaststoffe | Eiweiß | Ermittlung der Nährwerte durch |
| 5,4 g | 10 g | 45 g | Berechnung |
| Salz | |||
| 0,03 g |
| Verpackungsart | Verpackungsmaterial | ||
|---|---|---|---|
| Beutel | PP |
Inverkehrbringer: Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche
biogebinde Brigitte Isenmann * 34621 Frielendorf * DE-ÖKO-064
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