Allergiefilter ist aus aktivieren
von AGO
Euro 2,01 inkl. 7 % Mwst.
zzgl. Versand
Gebindepreis Euro 16,08 inkl. 7 % Mwst.
Qualität: 100% kbA nach EG-Öko-VO Nr. 834/2007+889/2008
Herkunftsland: Deutschland
Grundpreis: 1kg ca. 8,04 inkl. 7 % Mwst.
Gebindegröße: 8 x 250g
Best.Nr.: 456480
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 ABCERT AG
Mie-Noodles sind sehr feine, knapp einen Meter lange Nudelbänder, die zum Trocknen und Verpacken in sog. Nudelblöcken gefaltet werden.
Zutaten: WEIZENMEHL*, HARTWEIZENGRIEß*, EIER* (10%)
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Eier
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Herstellung: Nicht geschüttelt, sondern gerührt wird der Teig für unsere leckeren Bio Mie-Noodles. Der Mie-Nudelteig ist zunächst sehr krümelig, wie ein Keksteig, bevor er anfängt sich zu verbinden. Danach wird er zu extra langen Teigsträngen gepresst und ruht sich ein wenig aus, bevor er durch mehrfaches auswalzen immer dünner und schließlich mit feinen Messern in schmale Teigfäden zerkleinert wird. Mit ordentlich Dampf werden die Nudeln anschließend haltbar gemacht. Bei unserem einzigartigen Herstellungsprozess werden die Nudeln nicht frittiert, wie bei der Fertigung in Asien üblich, sondern lediglich mit heißem Wasser bedampft. Diese spezielle Art des "Vorkochens" führt dazu, das die Mie-Noodles im Kochtopf Zuhause nur kurz kochen bzw. etwas ziehen müssen. Schließlich werden die Mie-Noodles noch in ihre typische Blockform gebracht, bevor ihnen ganz schonend die Feuchtigkeit bei der Trocknung wieder entzogen wird.
Verwendung: Ob im Wok, der Pfanne oder im Kochtopf - die Mie-Noodles mit Ei sind ein echter Alleskönner. Rezeptideen für Asiatische Wokpfannen und vieles mehr finden Sie auch auf unserer Webseite.
Während konventionellen Nudelspezialitäten dieser Art häufig frittiert sind, um den Trocknungsprozess zu beschleunigen, werden unsere original Mie-Noodles aus Weizen und Ei nur mit Hilfe von Wasserdampf blanchiert und somit fettfrei vorgekocht.
Lagerung: Kühl und trocken lagern.
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Diverse Länder
Verarbeitung: Die vorgegarten Nudeln sind im Handumdrehen zubereiten und eignen sich daher wunderbar für schnelle Gerichte aus dem Wok, der Pfanne oder für köstliche Suppen.
Zubereitung: Die Mie-Noodles wie gewöhnliche Nudeln in reichlich Salzwasser knapp 3 - 5 Minuten kochen oder einfach mit kochendem Wasser übergießen und zugedeckt ca. 9 Minuten ziehen lassen.
Eier | Erdnuss | Fisch | Gluten |
---|---|---|---|
enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | enthalten |
Krebstier | Lupine | Milch | Schalenfrüchte |
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Sellerie | Senf | Sesam | Soja |
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Weichtier | Weizen | Haselnuss | Kuhmilcheiweiß |
nicht enthalten | enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Milcheiweiß | Fruktose | Glutamat | |
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
vegan | vegetarisch | koscher | |
---|---|---|---|
nein | ja | ja |
Rechtlicher Status | |||
---|---|---|---|
Lebensmittel |
Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate |
---|---|---|---|
1572 kJ / 371 kcal | 2,1 g | 0,5 g | 74 g |
davon Zucker | Ballaststoffe | Eiweiß | Ermittlung der Nährwerte durch |
2,7 g | 2,6 g | 13 g | Analyse |
Salz | |||
0,06 g |
Verpackungsart | Verpackungsmaterial | ||
---|---|---|---|
Beutel | OPP |
Inverkehrbringer: ALB-GOLD Teigwaren GmbH, Klaus-Freidler-Straße 1, D-72818 Trochtelfingen
biogebinde Brigitte Isenmann * 34621 Frielendorf * DE-ÖKO-064
Internet Shop Lösung yethiBO 3.26.2 © 2024 yethiSolutions.de