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von Bohlsener Mühle
Euro 3,06 inkl. 7 % Mwst.
zzgl. Versand
Gebindepreis Euro 18,36 inkl. 7 % Mwst.
Qualität: Bioland
Herkunftsland: Deutschland
Grundpreis: 1kg ca. 3,06 inkl. 7 % Mwst.
Gebindegröße: 6 x 1kg
Best.Nr.: 426566
Kontrollstelle: DE-ÖKO-001 BCS Öko-Garantie GmbH
Zutaten: DINKELmehl Type 1050*¹.
¹Dinkel ist eine UrWEIZENart
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Herstellung: Ausgangsprodukt: gereinigter, gut backfähiger Dinkel. Dieser wird auf unserer sog. Feinmühle, bestehend aus 14 Walzenstuhlpassagen, zu feinem Dinkelvollmehl verarbeitet.
Verwendung: Brot und Gebäck. Bedingt geeignet für Weizenallergiker.
Auch Spelzweizen genannt. Dinkel ist ein robuster, anspruchsloser Verwandter des Weichweizens, gemeinsamer Vorfahre ist das Einkorn.
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Deutschland
Sonstige Hinweise: Füllhöhe technisch bedingt.
Gluten | Milch | Schalenfrüchte | Sellerie |
---|---|---|---|
enthalten | Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich |
Sesam | Soja | Dinkel | Gerste |
Spuren möglich | Spuren möglich | enthalten | Spuren möglich |
Hafer | Kamut | Roggen | Weizen |
Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich |
Cashewnuss | Haselnuss | Mandeln | Kuhmilcheiweiß |
Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich |
Laktose | Milcheiweiß | Fruktose | Kakao |
Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich |
Koriander | Mais | Pfeffer | Umbelliferae |
Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich |
Zimt | |||
Spuren möglich |
vegan | vegetarisch | ||
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ja | ja |
Rechtlicher Status | Süßung | Mehltype | |
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Lebensmittel | nicht gesüßt | Dinkelmehl Type 1050 |
Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate |
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1450 kJ / 342 kcal | 1,6 g | 0,3 g | 66,3 g |
davon Zucker | Ballaststoffe | Eiweiß | Ermittlung der Nährwerte durch |
0,9 g | 5,5 g | 12,9 g | Berechnung |
Salz | |||
0,01 g |
Verpackungsart | Verpackungsmaterial | ||
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Tüte | Papier |
Inverkehrbringer: Bohlsener Mühle GmbH & Co. KG, Mühlenstraße 1, D-29581 Gerdau
biogebinde Brigitte Isenmann * 34621 Frielendorf * DE-ÖKO-064
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