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von SOM
Euro 3,12 inkl. 7 % Mwst.
zzgl. Versand
Gebindepreis Euro 18,72 inkl. 7 % Mwst.
Qualität: Demeter-Bund
Herkunftsland: Deutschland
Grundpreis: 1kg ca. 15,60 inkl. 7 % Mwst.
Gebindegröße: 6 x 200g
Best.Nr.: 688967
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 ABCERT AG
Unter all unseren Zwiebacksorten sticht einer besonders hervor, unser Schwarzer Emmer. Vier Zutaten, weniger kann ein Produkt wirklich kaum haben: Emmermehl, Sonnenblumenöl, Hefe und Meersalz. Warum etwas reintun, was nicht reingehört und nicht benötigt wird? Nach diesem Grundsatz backen wir nicht nur all unsere Zwiebäcke, sondern auch unser gesamtes Gebäcksortiment.
Zutaten: EMMERMEHL** Type 630 (92 %), Sonnenblumenöl**, Hefe*, Meersalz.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
**aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Herstellung: In unserem Familienbetrieb legen wir Wert auf eine lange Teigruhe und unsere traditionelle Backkunst.
Verwendung: Für eine schonende Ernährung sehr gut geeigent.
Demeter-Qualität, vegan, ungesüßt, mit schwarzem Emmer Der Emmer für diesen hochwertigen Zwieback kommt von Demeter-Höfen. Die Tiere werden wesensgemäß gehalten und der Boden nach den Demeter-Grundsätzen bestellt. Auf gesundem Boden wachsen widerstandsfähige Pflanzen und liefern uns die Zutaten für reine, unverfälschte Backwaren. Demeter macht aus der Natur das Beste für Körper, Seele und Geist.
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Diverse Länder
Sonstige Hinweise: Mikrobiologische Richtwerte gemäß DGHM Aerobe mesophile Koloniezahl in KBE/g 1'000'000 Enterobacteriaceae in KBE/g 500 Escherichia coli in KBE/g 10 Koagulase-positive Staphylokokken in KBE/g 100 Präsumtive Bacillus cereus in KBE/g 100 Sulfitreduzierende Clostridien in KBE/g 100 Salmonella in KBE/25g n.n. Listeria monocytogenes in KBE/g 100 KBE = Koloniebildende Einheit
Erdnuss | Gluten | Sesam | Dinkel |
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nicht enthalten | enthalten | Spuren möglich | Spuren möglich |
Weizen | Fruktose | Hefe | |
Spuren möglich | enthalten | enthalten |
vegan | vegetarisch | glutenfrei | Rohstoffe nicht jodiert |
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ja | ja | nein | ja |
ungesüßt | |||
ja |
Rechtlicher Status | Süßung | Salzart | Triebmittel |
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Lebensmittel | nicht gesüßt | Meersalz | Hefe |
Getreidesorten | |||
Emmer |
Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate |
---|---|---|---|
1727 kJ / 409 kcal | 7,1 g | 0,7 g | 71 g |
davon Zucker | Ballaststoffe | Eiweiß | Salz |
1,7 g | 4,5 g | 13 g | 1,0 g |
Verpackungsart | Verpackungsmaterial | ||
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Faltschachtel | Papier, PP |
Inverkehrbringer: Praum & Sommer GmbH, Rudolf-Diesel-Straße 5, D-61267 Neu-Anspach
biogebinde Brigitte Isenmann * 34621 Frielendorf * DE-ÖKO-064
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