Qualität: Demeter-Bund

Herkunftsland: Deutschland

Grundpreis: 1kg ca. 7,81 inkl. 7 % Mwst.

Gebindegröße: 6 x 485g

Best.Nr.: 690970

Kontrollstelle: DE-ÖKO-007 Prüfverein Verarbeitung Ökologische Land

Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers. Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“ Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.

Zutaten: DINKELmehl**° 47%, Rohrohrzucker**, Puderzucker* Maisstärke*, Backpulver ( Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), GERSTENmalzmehl**, Zitronenöl* 0,16%, Meersalz
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
**aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, °Dinkel ist eine Weizenart.
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Kennt ihr schon unseren Zitronenkuchen oder besser unsere Zitronenkuchen-Backmischung? Denn darum geht es ja: Ums Selbstmachen, dabei aber einfach und richtig lecker. In nur 5 Minuten ist dieser Zitronenkuchen mit Dinkelmehl schnell angerührt, ab in den Backofen und schon mal den Duft genießen. Der kommt vom frischen Zitronenöl. Ein echtes Öl! Übrigens: Dass der Zitronenkuchen vegan zubereitet werden kann, ist für uns ein entscheidender Punkt. Auch, dass er schnell und einfach gemacht werden kann. Für den Zitronenkuchen verwenden wir demeter-Dinkel aus biologisch-dynamischem Anbau.

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Deutschland, Diverse Länder

Zubereitung: So einfach geht's: Backmischung für 1 Kastenkuchen oder 1 Gugelhupf. Zubereitung 5 Minuten, Backzeit ca. 60 Minuten. Zutaten: entweder 3 Eier, 110 g Butter, 100 ml Milch oder 150 g Margarine und 150 ml Wasser Die Zubereitungsschritte können direkt von der Verpackung entnommen werden. Tipp: Bei der veganen Variante, also der Zubereitung ohne Ei, gelingt der Kuchen nicht, wenn Butter anstatt Margarine verwendet wird. Anstatt Wasser kann hier Reismilch, Hafermilch oder Sojamilch verwendet werden.

Inverkehrbringer: Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche; info@bauck.de