Qualität: Demeter-Bund

Herkunftsland: Deutschland

Grundpreis: 1kg ca. 10,37 inkl. 7 % Mwst.

Gebindegröße: 6 x 350g

Best.Nr.: 452170

Kontrollstelle: DE-ÖKO-007 Prüfverein Verarbeitung Ökologische Land

Für uns als Mühle, mit regionalen Wurzeln und enger Verbundenheit mit unseren Landwirten, spielt Hafer eine wichtige Rolle. So ist Hafer auch die Basis unseres beliebten Bauckhof Wunderbrøds. Und das gibt es jetzt auch in Klein! Für das gemütliche Frühstück oder Abendbrot, für den schnellen Snack unterwegs oder die Picknick-Tafel. Dieses Produkt ist bei der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft registriert.

Zutaten: HAFERvollkornflocken glutenfrei** 84 %, Goldleinsaat geschrotet*, gemahlene Flohsamenschalen*, HAFERkleie glutenfrei** 2 %, Steinsalz
**aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Herstellung: Mit jeder Tüte Bauckhof Wunderbrødchen hilfst du, immer mehr Quadratmeter Land vor Pestiziden zu retten. Gut für die Regenwürmer, gut für das Klima, gut für uns alle.

Verwendung: Fitnessbrötchen 350 g Brötchenmischung, 250 g Magerquark und 250 ml heißes Wasser Quark mit heißem Wasser aus dem Wasserhahn verrühren, bis sich der Quark löst. Brötchenmischung in die Quark-Wasser-Mischung einrühren. Brötchen formen und im vorgeheizten Backofen bei 200° C Ober-/Unterhitze für 35 Minuten backen. Hafer-Stulle 350 g Brötchenmischung und 350 ml lauwarmes Wasser Brötchenmischung mit Wasser aufgießen und vermischen. Den Teig 5 Minuten quellen lassen. Anschließend zu einem Brotlaib formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C Ober-/Unterhitze für 60 Minuten backen.

Milder Hafergeschmack, Demeter, Glutenfrei, Hafer aus der eigenen Mühle, schnell und einfach, vegan, Variable Zubereitungen

Lagerung: Bitte kühl und trocken lagern.

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Diverse Länder

Verarbeitung: Frisch gebackene Brötchen im Handumdrehen: Wasser dazugeben, quellen lassen, formen und ab in den Ofen! Leckere Brötchen – ohne Gehzeit, in ca. 40 Minuten. In gewohnter Bauckhof Qualität, glutenfrei und mit Hafer aus bio-dynamischem Anbau! Unser Wunderbrødchen Hafer ist Hafer-Genuss pur – feinkernig und innen saftig, dabei mild im Geschmack. Du kannst es herzhaft belegen oder süß, je nachdem wie du dein Brötchen am liebsten isst. Lass dich auch von unserm Wunderbrødchen Protein begeistern!

Zubereitung: Zubereitung für 8 Brötchen Zutaten: 350 g Brötchenmischung, 400 ml Wasser (lauwarm) 1. Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 2. Brötchenmischung mit Wasser in einer Schüssel kurz verrühren. Teigmasse 5 Minuten quellen lassen. 3. Mit angefeuchteten Händen die Teigmasse in acht gleichgroße Stücke teilen, zu Kugeln rollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Die Teiglinge flach drücken, sodass sie eine Höhe von etwa 2 cm haben. 4. Die Brötchen (ohne Gehzeit) auf mittlerer Höhe in den vorgeheizten Backofen schieben. 5. Nach etwa 35 Minuten Backzeit aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen.

Sonstige Hinweise: Tipp: Gut zum Einfrieren geeignet.

Inverkehrbringer: Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche