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Qualität: 100% kbA nach EG-Öko-VO Nr. 834/2007+889/2008
Herkunftsland: Italien
Grundpreis: 1kg ca. 5,50 inkl. 7 % Mwst.
Füllmenge: 5 kg
Best.Nr.: 360368
Kontrollstelle: DE-ÖKO-003 Lacon GmbH
Parboiled Reis wird nach der Ernte eingeweicht und anschließend unter Druck gedämpft und poliert. Dieses Verfahren hat den Vorteil, dass ein Teil der wertvollen Inhaltsstoffe aus der Schale in das Reiskorn übergehen. Außerdem klebt der Reis nach diesem Prozess kaum noch, was ihn zu einem unkomplizierten Allrounder für alle Reisgerichte und als Beilage macht.
Verwendung: Zubereitung für 2 Personen als Beilage: 125 g Parboiled Reis in 250 ml leicht gesalzenem Wasser aufkochen und etwa 15-20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Lagerung: Kühl, trocken und dunkel lagern!
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Italien
| Gluten | Schalenfrüchte | Sesam | Soja |
|---|---|---|---|
| Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich |
| Dinkel | Fruktose | Gemüse / Hülsenfrüchte | Gerste |
| Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich |
| Hafer | Haselnuss | Kamut | Mais |
| Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich |
| Mandeln | Roggen | Weizen | |
| Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich |
| vegan | vegetarisch | natriumarm (< 120mg/100g) | Rohkostqualität |
|---|---|---|---|
| ja | ja | nein | nein |
| streng natriumarm (<40 mg / 100g) | ungesüßt | ||
| nein | ja |
| Rechtlicher Status | Saisonartikel | Süßung | Haltbarmachung |
|---|---|---|---|
| Lebensmittel | nein | nicht gesüßt | Rohstoffe druckentwest |
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|
| 1483 kJ / 349 kcal | 0,5 g | 0,1 g | 79 g |
| davon Zucker | Ballaststoffe | Eiweiß | Salz |
| <0,5 g | 1,4 g | 6,5 g | 0,02 g |
| Verpackungsmaterial | Verpackungsart | ||
|---|---|---|---|
| Papier | Sack |
Inverkehrbringer: Antersdorfer Mühle GmbH & Co. Vertriebs KG, Antersdorf 21, D-84359 Simbach am Inn
biogebinde Brigitte Isenmann * 34621 Frielendorf * DE-ÖKO-064
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